Food :: Delicii americane

Se apropie cea mai familista sarbatoare a americanilor (ziua recunostintei) si cred ca spiritul de sarbatoare ne cuprinde si pe noi, ceilalti, care n-avem nici o treba cu sarbatoarea asta. Chestia asta se manifesta in faptul ca ne gandim poate mai mult decat pana acum la mancare. Nu e de mirare, avand in vedere pozele cu fripturi apetisante de curcan care sunt mai peste tot. In plus, asa cum si noi, cand se apropie Craciunul ne gandim la haleala preferata, asa si americanii, pe drept cuvant, sunt foarte preocupati de acest aspect, mai ales saptamana asta.

Asa ca o sa fac si eu o scurta recapitulare a revelatiilor culinare pe care le-am avut aici, scurta pentru ca n-am avut ocazia sa explorez prea multe din posibilitatile pe care le am aici la capitolul asta.

Poate cea mai ciudata chestie pe care am mancat-o aici, dar care mi-a placut f mult sunt ceea ce se cheama "sweet potatoes". Nu stiu exact daca sunt un soi special de cartofi, ideea e ca se pregatesc ca si cartofii fierti, numai ca intr-un sos dulce, de caramel sau zarar brun. De aia sunt portocalii. Mancam intr-una din zile cu niste americani si s-au distrat copios cand am rugat-o pe una din fete : "could you pass the carrots?". Dar sunt buni de tot si ii recomand, mai ales persoanelor care sunt obisnuite sa manance cartofi dulci :)) - cred ca poate ardelenii s-ar impaca cel mai bine cu ei (si, cum eu sunt pe jumatate ardeleanca..)

Sambata am fost la "the cheesecake factory" cu niste amice. Boala mea era la capitolul cheesecake, in primul rand pentru ideea de placinta cu branza si in al doilea rand pentru ca, daca mancarea americana e foarte buna la ceva, ceva-ul ala sunt dulciurile sau deserturile cum le zic ei (desi si biscuitii sau prajiturelele fac fatza foarte onorabil la "pretentziile mele" :D ). Am mancat cea mai buna prajitura posibila, cheesecake cu caramel. Nu zic mai mult, ca daca ma las dusa de entuziasm o sa ajung sa-i scriu o oda si nu vreau asta.

Si nu in ultimul rand, foarte buna aici e inghetzata. E ieftina si in foarte multe variante. In plus, m-a distrat varietatea de produse cu diverse procente de grasime/zahar. Mi-am amintit de fazele din "friends", cand fetele erau deprimate si dadeau iama in rezerva de inghetzata. In general era inghetzata fara grasime si fara zahar (care nu e atat de buna probabil), si numai in cazuri de urgentza se intra in inghetzata "pe bune" - full fat, full sugar :)) Cea mai buna inghetzata pe care am mancat-o aici : inghetzata de menta cu fulgi de ciocolata (numele ei e "mint chocolate chips" - yam)